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Trabajo Final de Pastelería
30 junio 2010
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pastelería, trabajo final | 
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Escrito por rafael prades [leoman]
Pan de multicereales con semillas
8 febrero 2010Esta entrada se ha trasladado a la publicación GastroTraveler: https://gastrotraveler.es/2010/02/08/pan-de-multicereales-con-semillas/
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Prácticas de Pastelería – Inma Rodríguez
30 noviembre 2009Lo sentimos, esta entrada ha sido borrada de Ars Coquendi – El arte de guisar.
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Escrito por rafael prades [leoman]
Los trabajos de cocina/pastelería de Inmaculada Rodríguez en la red
18 octubre 2009Lo sentimos, esta entrada ha sido borrada de Ars Coquendi – El arte de guisar.
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Pain de Gênes
8 octubre 2009Esta entrada se ha trasladado a la publicación GastroTraveler: https://gastrotraveler.es/2020/11/23/pain-de-genes-receta/
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Masas batidas
25 septiembre 2009Esta entrada se ha trasladado a la publicación GastroTraveler: https://gastrotraveler.es/2009/09/25/masas-batidas/
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Clasificación de las harinas de trigo
17 septiembre 2009Esta entrada se ha trasladado a la publicación GastroTraveler: https://gastrotraveler.es/2009/09/17/clasificacion-de-las-harinas-de-trigo/
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Normas de Control e Higiene Alimentaria
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Coeficiente de dulzor
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Comienzo en Pastelería
6 septiembre 2009Lo sentimos, esta entrada ha sido borrada de Ars Coquendi – El arte de guisar.
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ars coquendi 